La actividad industrial, con el 5,3% de la población activa, se sitúa en la retaguardia de la agricultura, con la que posee grandes conexiones. Ello la convierte en un sector básico de gran importancia estratégica para el desarrollo agrícola. Lógicamente, posee un carácter marcadamente agroindustrial, con predominio del subsector agroalimentario del vino y fresón.

La elaboración de vinos se realiza en cuatro empresas, dos de ellas embotelladoras. La más importante, la Cooperativa Vinícola Nuestra Señora del Socorro, data de 1959 y posee actualmente tres marcas en el mercado: "Viña Gamo", "El Gamo" y "Don Frede". Tras la fusión con la otra cooperativa vinícola de la localidad, la de San Isidro, posee una producción media de entre ocho y diez millones de kilos de uva 580 explotaciones asociadas, en su mayoría de pequeña dimensión (Mancomunidad de Desarrollo del Condado, 1992). El envasado y comercialización de fresón también se apoya mayoritariamente en fórmulas asociativas. En este caso hemos de distinguir dos grandes empresas: S.A.T. Condado de Huelva y Expofrutas, fuertemente posicionadas en la comercialización a sus socios. Entre las de tipo productoras-comercializadoras, destacan Rocina Export, Tasemar y Lujovi, de volumen más pequeño y estrategia comercial distinta.

Las restantes industrias se concretan en el subsector de la madera, la fabricación de envases, la carpintería metálica, una fábrica de harinas, una cantera de áridos y media docena de artesanos de la piel y los bordados. Entre todas ellas destaca la Unión Carpintera, por su alto nivel técnico y la quincena de empleos fijos, que la convierten en una de las mayores de la localidad si excluimos el empleo estacional.

La construcción, un sector caracterizado por la gran movilidad de empresas y trabajadores, ocupa el 16,5% de la población activa, cuatro puntos por encima de la media provincial, un hecho inexplicable por el volumen de edificalidad del municipio. El análisis retrospectivo amplifica estos datos, puesto que el último padrón contabilizaba al 19,3% de los activos, mientras que los inscritos como desempleados en las Oficinas de Empleo sumaban un 30,5% de los activos del municipio (Mancomunidad de Desarrollo del Condado, 1992). La explicación se asocia a la dinámica constructiva de núcleos como Matalascañas y El Rocío principalmente, así como la localización estratégica respecto a los grandes mercados de Sevilla y Huelva, consumidores de esta mano de obra.

A pesar de las crisis cíclicas de la construcción, sigue afianzándose como fuente de ingresos complementaria o compatible con la agricultura y puerta de salida de sus activos hacia la especialización, que lo convierten en un sector bisagra, de amplio juego en un mercado de trabajo caracterizado por la inestabilidad en el empleo.